Recept van Willemijn Boot
Benodigdheden:
250 gram suiker
blikje ananas
6 citroenen
2 dl grapefruit sap
2 dl sinaasappelsap
spuitwater (Spa Rood)
Bereiding
250 gram suiker in ½ liter water 15 minuten zachtjes laten koken. De verkregen suikerstroop laten bekoelen. Hierbij de inhoud van een blikje ananas (ananas kleingesneden), het sap van 6 citroenen, de geraspte schil van 1 citroen, 2 dl grapefruitsap, 2 dl. Sinaasappelsap. Spuitwater en enige blokjes ruw ijs toevoegen. Glas 2/3 vullen en 1/3 spuitwater (bv. Spa rood) bijvoegen.
Tip: Giet nooit het prik (spa rood) er vooraf bij, omdat het prik zo snel verloren gaat. Doe het pas op het laatst erbij. Bij serveren schenk 2/3 bowl in een glas en doet er 1/3 spa rood bij.